Fortay เลือกใช้กาแฟจากดอยช้าง ดอยช้าง ตั้งอยู่บ้านดอยช้าง ตั้งอยู่หมู่ที่ 3 ตำบลวาวี อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงรายเป็นยอดดอยสูง ในเทือก ดอยวาวี สูงจากระดับน้ำทะเล ตั้งแต่ 1,200 – 1,500 เมตร มีสภาพอากาศที่เย็นสบายตลอดทั้งปี และมีแร่ธาตุในดินที่อุดมสมบูรณ์ จึงเป็นพื้นที่ที่มีความเหมาะสมในการปลูกกาแฟสายพันธุ์อราบิก้า เป็นอย่างยิ่ง และมีชื่อเสียง ในเรื่องของเป็นแหล่งปลูกกาแฟที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศไทย กาแฟอราบิก้า อราบิก้า เป็น พันธุ์กาแฟที่ปลูกและเป็นที่นิยมนำมาบริโภคมากที่สุดในโลก ปลูกได้ดีตามเทือกเขาสูงที่มีอากาศเย็น เป็นกาแฟที่มีคุณภาพสูง ปลูกและดูแลยากราคาแพง ส่วนใหญ่นำมาผลิตเป็นกาแฟคั่วบด จุดเด่นของอราบิก้า คือมีกลิ่นหอมและ "Acidity“ (สารกาแฟ) สูงทำให้เราดื่มกาแฟแล้วรู้สึกได้ถึงความกระปรี้กระเปร่า มีชีวิตชีวา มีปริมาณคาเฟอีนต่ำ อราบิก้าในประเทศไทยปลูกมากบนดอยสูงทางภาคเหนือ ปัจจุบันจังหวัดภาคเหนือได้ส่งเสริมให้เกษตรกรชาวไทยภูเขาปลูกเพื่อทดแทนการปลูกฝิ่น และยาเสพติดมาตั้งแต่ปี 2529 พื้นที่การส่งเสริมปลูกบนภูเขาสูงในเขตอำเภอแม่แตง เชียงดาว ดอยสะเก็ด จอมทองและบางเขตอำเภอของจังหวัดเชียงราย จังหวัดแม่ฮ่องสอน กาแฟโรบัสต้า โรบัสต้า เป็น พันธุ์กาแฟที่นิยมปลูกมากในทวีปอาฟริก้าและเอเซีย ปลูกได้ดีตามพื้นที่ราบที่มีอากาศอบอุ่น ปลูกง่ายราคาไม่แพง ส่วนใหญ่นำมาผลิตเป็นกาแฟสำเร็จรูป และนำมาผสมกับอราบิก้าบางส่วนเพื่อผลิตกาแฟคั่วบดให้มีรสชาติแตกต่างออกไป โรบัสต้าโดดเด่นด้าน"Body"เวลาดื่มกาแฟแล้วรู้สึกได้ถึงความนุ่ม ชุ่มคอ มีปริมาณคาเฟอีน สูงเป็น 2 เท่าของ อราบิก้า
Managed by : Alpine Golf Resort Chiangmai

 

Copyright ® Fortay Company.  All rights reserved.

 

 

บริษัท ฟอร์เต้ (ประเทศไทย) จำกัด 338 ม.4 ต.ห้วยยาบ อ.บ้านธิ จ.ลำพูน 51180 โทร : 66-53-880-888 โทรศัพท์มือถือ : 082-889-0808 แฟกซ์ : 66-53-381-008 อีเมล : smco.alpine@gmail.com